毛豆三丝

用料  

毛豆三丝的做法  

1. 食材切丝备用；

2. 炒锅烧热倒油，煸香蒜末和豆瓣辣椒酱；

3. 倒入毛豆煸炒；

4. 倒入胡萝卜丝煸炒；

5. 再放扁尖丝煸炒；

6. 最后倒入包菜丝和香菇丝翻炒均匀，加鸡精，淋麻油，即可出锅；

7. 这道菜无须放盐，味道却赞👍

小贴士

扁尖一定要用水泡去咸味。