球型蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
用料
八寸球型蛋糕1个,模具淘宝有售,我买了两个浅圆形模具,用的是一个八寸和一个六寸戚风蛋糕的量 | |
鸡蛋 | 8个 |
牛奶 | 80克 |
玉米油 | 80克 |
低筋面粉 | 160克 |
白砂糖 | 90克 |
淡奶油 | 800克 |
白砂糖 | 80克 |
蓝色色素 | 若干滴 |
水果夹心 | 红心火龙果+奥利奥 |
球型蛋糕的做法
透明吸管一端剪成四片用热熔胶固定在蛋糕底托上,一次把蛋糕坯放上去,放水果夹心,抹面,按需要调成想要的蓝色,我用的慕斯围边刮平蛋糕表面,抹完放冰箱冷藏定型
冰箱冷藏一两个小时之后,摆放插件(冷藏时间取决于插件的重量)我一般最少冷藏半小时
糖牌,巧克力插牌(时间很仓促,用的刀片刻糖牌)
把插件和装饰放上去,撒些糖珠
在楼下蹭的别人的后备箱,拍的
盖子上粘上灯串,也很漂亮
小贴士
很好做的,一次成功
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