家常菜～红烧鲳鱼

鲳鱼最肥美的时候，多冻一些，储藏起来～

用料  

家常菜～红烧鲳鱼的做法  

1. 先把材料准备好，鲳鱼切花刀
   

2. 鲳鱼可以洒点点盐，腌制几分钟

3. 厨房纸吸干水分，以免爆油

4. 葱姜蒜一起爆香～翻面煎至金黄

5. 放水焖五分钟

6. 大火收汁

7. 洒葱花，摆盘出锅～

8. 开吃～

小贴士

简单快手菜～