家常菜-鲳鱼白菜羹

平日里，家里鲳鱼的做法就是清蒸、红烧、油煎、香烤，最近常常吃鱼，俩吃货表示都已经吃腻了。
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难得今天我下厨，临时决定来个新的排列组合——鲳鱼白菜羹。🐟其实做法非常简单，分享给大家。✌️

用料  

家常菜-鲳鱼白菜羹的做法  

1. 鲳鱼切块

2. 少量盐和料酒腌制半小时

3. 热油锅，煸炒生姜，煎鱼块。

4. 加入开水没过鱼块，放白菜后，加盐、料酒一勺、生抽一勺、醋一勺。

5. 一勺淀粉加水搅拌后下锅，少量味精，撒葱花。
   

6. 起锅，滴麻油，香喷喷热乎乎的鲳鱼羹上桌咯！

小贴士

✨鱼块煎好后，也可以先盛出来，起油锅炒白菜再放鱼和水。这样味道更香噢！✨