黄金炸牛排

收到了厦门.玖.新.家的谷饲牛板腱，一拆开包装就闻到了浓郁的奶香，就决定做个小孩爱吃、味美适口的炸牛排，用最简单的方法锁住这牛肉嫩香！另外，撒了点奥利奥，小孩子更喜欢哦！

用料  

黄金炸牛排的做法  

1. 牛板腱要先化冻，有时间的话可以提前一晚放入冰箱冷藏室解冻，要是没时间的话，可以连着包装袋放入冷水浸泡半小时左右。

2. 解冻后的牛板腱，用厨房纸吸干表面水分。

3. 两面均匀撒上盐、黑胡椒，腌制10分钟。

4. 打两个笨鸡蛋。

5. 牛排裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。

6. 这一整个步骤要重复两次哦！

7. 之后，再用保鲜膜裹住静置片刻。

8. 奥利奥分开，去掉夹心。

9. 碾压成粉。

10. 油温七成热下牛排，两面各炸45秒。

11. 出锅切块装盘。

12. 最后撒上奥利奥，是不是特别简单啊！

小贴士

品质上乘的牛排水洗会影响口感、所以不建议水洗哦！