【金黄面包糠版】炸鸡排
来源：菜肴屋 阅读：2.26W 次
用料
| 鸡胸肉 | |
| 面包糠 | |
| 鸡蛋 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 姜 | |
| 葱 |
【金黄面包糠版】炸鸡排的做法
将鸡胸肉片成两片
![「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第2张]( "「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第2张")
将鸡胸排放入碗中，加少许盐、料酒、葱、姜、水，腌制一会。
![「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第3张]( "「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第3张")
将腌制好的鸡排，拍一层淀粉、抹一层全蛋液，再蘸上金黄色的面包糠。油温五成热，下鸡排，炸至鸡排扶起来，颜色金黄，捞出沥干
![「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第4张]( "「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第4张")
切好鸡排，放入盘中，可根据自己的喜好，撒不同的调料，比如我做的四块鸡排撒了不同的调料：甘梅粉、椒盐粉、番茄酱，还有原味的。味道和豪大大鸡排一样😄
![「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第5张]( "「金黄面包糠版」炸鸡排的做法步骤图 第5张")
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