土豆肉末茄汁意面
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 猪肉末 | 500克 |
| 番茄膏 | 3勺 |
| 意面 | 一把 |
| 牛肉末 | 500克 |
| 西红柿 | 5个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 砂糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
土豆肉末茄汁意面的做法
取一深锅，烧开水，放入1小勺盐
约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开
面条烧7分钟后倒出，用冷水降温
沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
另取一锅，倒入色拉油，加至七分热，放入蒜片炒香夹出，放入猪肉末和牛肉末炒至变色
加入土豆翻炒
加入番茄膏、洋葱、砂糖、盐、胡椒粉、高汤(或者清水)、香叶
煮沸10分钟后加入意大利面
转小火拌至汤汁微稠入味
盛出后趁热食用
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