黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）
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![黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图]( "黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图")
炸鸡排
用料
| 葱姜 | 少许 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 酌情 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 20g |
黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法
首先将黑胡椒，鸡蛋，盐，蚝油，葱姜段，料酒混在一起 拌均匀。
![黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第2张]( "黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第2张")
腌制20分钟后，把葱姜段分走，双面均匀裹上淀粉。
![黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第3张]( "黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第3张")
炸5-10分钟
![黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第4张]( "黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第4张")
土豆块炸五分钟
![黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第5张]( "黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第5张")
捞出挤上番茄酱撒上椒盐即可。
![黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第6张]( "黑胡椒炸鸡排（无面包糠版）的做法步骤图 第6张")
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