这样的小面包儿子一次能吃两个,用的晓婷老师面包配方,加自制热狗!
用料
热狗肠早餐包的做法
配方来自晓庭老师
面团除黄油外所有材料搅拌出厚膜,再放黄油搅拌出薄膜,然后取出来滚圆发酵至两倍大
取出来分割50克一个
然后搓长圈起来,放香肠发酵到1.5倍
发酵好后刷蛋液,撒葱花,挤番茄酱,沙拉酱,开始烤吧,烤箱预热180度,然后烤15-18分钟即可
特别好吃
还用面团做了几个芝麻卷面包,同样的发酵方法和温度烤
烤箱使用时间有点受热不均匀了,但不影响口味
太好吃了,特别软!