羊肉手抓饭(电饭锅版),有手就能烧,孩子吃了停不下来,要求一星期烧七次
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用料
羊肉 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
大米 | 3杯 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
酱油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
油 | 少量 |
羊肉手抓饭(电饭锅版),有手就能烧,孩子吃了停不下来,要求一星期烧七次的做法
后腿、羊排都行,让热心摊主剁成小块,回家后放冷水中浸泡30分钟去除血水,后沥干水分备用
一个胡萝卜🥕,半个洋葱,切丝备用
热锅凉油,下沥干水分的羊肉块,大火炒至微微金黄
加入胡萝卜🥕,洋葱翻炒至断生,加入酱油(对颜色有要求可以放,不放问题不大)、适量盐
最后加入孜然粉,羊肉拌匀,关火
起锅,倒入电饭锅底铺平
大米洗净,沥干水分
大米倒入电饭锅底铺好的羊肉上,加入少量水,刚好好没过大米即可,水一定不能加多,刚好没过大米即可,关盖,按下煮饭键等饭熟
饭熟了以后打开,加入适量盐拌匀即可!
开饭啦!!!
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