健康版炸金黄脆皮鸡排
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这个方子是偶然的到的~原本打算买土司做了面包糠来炸鸡排,可是记性不太好忘记了。。。后来用燕麦做出来发现色泽更好看呢,也健康少油,还可以消灭家里为了减肥买得一大包又吃不完的即食燕麦片。
用料
即食燕麦片 | 适量 |
鸡胸肉 | 一大块 |
盐 | 适量 |
炸鸡粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 一点点 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 适量 |
健康版炸金黄脆皮鸡排的做法
把鸡胸肉片成薄片,太厚的话我试过比较不入味还难咬。
把盐,炸鸡粉(这里是用它来调味的),黑胡椒,生抽,香油(香香的~)拌进鸡肉里,放进冰箱腌一个晚上让它入味哦~
一个碗装鸡蛋打散,一个碗装面粉,一个碗装即食燕麦,腌好的鸡肉先沾鸡蛋→沾面粉→再沾鸡蛋→沾燕麦。
放油,小火两面煎至金黄就妥妥的啦~
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