手撕贵州鸡
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每年过年二舅拿手菜,十分好吃,小米鮓
也好吃
因为鸡和辣椒是贵州的,就叫手撕贵州鸡,最好用贵州辣椒,但只要辣椒又香又辣就好吃
用料
三黄鸡 | 一只 |
辣椒面 | |
酱油 | 一条 |
盐巴 | |
蒜泥 | |
葱 | |
香菜 | |
(醋) | 我问舅为啥不倒醋他说他不爱吃 |
香油 | 倒一条,可换成花椒油,因为放了香油在想要不要放花椒⬇️ |
(花椒油) | 但有时候味道太多就不好吃了,很多事情也是这个道理,共勉之 |
手撕贵州鸡的做法
把辣椒面弄成油辣椒,可以不用太多油,太油了吃起来不舒服哈
辣椒面放碗里,烧热油,然后一勺一勺舀进去边倒边搅拌
小贴士
拌完了看缺啥味道加啥
因为辣椒太香了我觉得不放醋也很好吃
贵州辣椒我看行
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