杏鲍菇爆炒牛肉丁

牛肉对孩子有好处，加点杏鲍菇，中和口味不油腻，营养又健康

用料  

杏鲍菇爆炒牛肉丁的做法  

1. 彩椒切丁，杏鲍菇切丁，葱姜蒜切沫，牛肉丁用耗油，黑胡椒浸泡10分钟。

2. 放油，油热炒牛肉丁，肉变色后盛出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜沫，煸出香味加入彩椒丁，杏鲍菇丁，翻炒1分钟，加入热水少于。翻炒至杏鲍菇变金黄色，加入牛肉丁，盐少于，孜然少于调味。美味出锅。