清炒小瓜

我的大厨二姑，继续求学

用料  

清炒小瓜的做法  

1. 小瓜切片，红椒去心，切块

2. 猪油烧热，放蒜，炒香
   再放红椒，翻炒
   最后放小瓜
   电磁炉2200一顿翻炒
   过程中加盐，不加水
   加点味精
   

3. 一定要尝一下，试一试瓜熟没熟
   如果熟了，加蒜叶
   尝咸淡
   出锅
   (如果想快点熟，小瓜切薄一点)