清炒地瓜

用料  

清炒地瓜的做法  

1. 准备地瓜，去皮洗净，切片

2. 姜葱蒜切片，柿子椒切块备用

3. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

4. 然后放入地瓜翻炒均匀，当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀

5. 继续翻炒几下即可加入柿子椒椒翻炒约30秒即可出锅