炒地瓜
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![炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃]( "炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃")
用料
| 地瓜 | 1个（大） |
| 干辣椒 | 3-5个 |
| 生姜 | 数片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
炒地瓜的做法
地瓜切片备用
![炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第2张]( "炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第2张")
干辣椒，切断备用
![炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第3张]( "炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第3张")
切片备用
![炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第4张]( "炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第4张")
色拉油，烧得温热后，放花椒，生姜片，干辣椒，地瓜片，按着顺序走哦！
翻炒，然后在放盐，喜欢吃脆一点的可以少炒一会儿，不过本人喜欢吃软一点的哦，因为地瓜炒软后都有一点脆的！最后放鸡精就OK了！
![炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第5张]( "炒地瓜的做法步骤图，炒地瓜怎么做好吃 第5张")
小贴士
记住，炒地瓜不用加水哦！
有的亲不喜欢吃炒地瓜，如果喜欢吃甜食的亲可以切条撒白糖哦！不过要脆水分多的地瓜才好吃！
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