地瓜叶富含植物纤维，对肠胃和心血管都很友好，家中日常蔬菜的一员。
用料
清炒地瓜叶的做法
地瓜叶洗净切段，记得根部和叶子的部分分开放，姜切丝备用
起锅倒油，加入姜丝煸香
加入叶梗部分炒至变色
再加入叶子部分翻炒，起锅前加盐味精调味即可。
快手菜之清炒地瓜叶
