纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
快到端午节了。为了和“一般人”一样愉快的吃饭。打算做原食版粽子。看到其他生酮粽子都是用车前子壳粉。一开始打算用莲藕或者菜花来模仿糯米的口感…可是突然一想，纯肉不香吗？
用料
| 粽叶 | 10片 |
| 肉馅 | 100克 |
| 花胶泡发 | 100克 |
| 草饲牛腩 | 200克 |
| 咸海鸭蛋黄 | 10个 |
| 海盐 | 适量克 |
纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法
花胶泡发后剪成小粒混入肉馅。然后加盐拌匀。
![纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第2张]( "纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第2张")
按照正常包粽子的方法，肉馅打底，放入咸蛋黄和一块牛腩肉。包起来。
![纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第3张]( "纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第3张")
小火慢煮两小时，就可以出锅开吃了，非常软烂。
![纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第4张]( "纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第4张")
我觉得蘸蒜泥一定好吃！
![纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第5张]( "纯肉粽子（原食，无麸质，生酮）的做法步骤图 第5张")
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