生酮无麸质菜花披萨

适合健身、爱美、生酮人群，不含麸质，低碳水。谁说生酮就一定要克制。

用料  

生酮无麸质菜花披萨的做法  

1. 菜花切碎用机器打成菜花米，微波炉加热8分钟，翻拌继续加热五六分钟全部熟透为止，晾凉挤干水分备用。

2. 洋车前子粉加入300克水，待水全部吸收看不见水就可以用了，过程可能需要一两分钟，取150克泡好的洋车前子粉加入挤干的菜花米100克，杏仁粉50克。一起抓捏均匀，木头案板撒少量杏仁粉防止沾连，用擀面棍擀成半公分厚薄片，用模具扣出自己想要的大小。放入锅底

3. 入烤箱180度烤制边缘微黄就表示熟透了。之所以先烤饼底是因为洋车前子粉吸水性很强，不易成熟成型。会有糖心的现象。

4. 加入熬好的西红柿披萨酱，在上面撒上自己喜欢的蔬菜，可以放香肠，虾仁任何你想吃的原材料，不易成熟的原材料可以先炒熟再铺在表面。我加了自己喜欢的洋葱丝，青椒和红椒。食肉一族还可以加入培根什么的，总之想放什么放什么。

5. 我加了进口的羊奶酪和干酪。想要拉丝明显，可以加大量的起司。

6. 再入烤箱230度，八到十分钟，奶酪融化即可。