[生酮实验室]之低碳生酮友好无麸质韭菜咸鸭蛋盒子
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一直都在生酮的路上,集中烹饪,愿各位宝贝都能得到烹饪的乐趣和生酮的益处
用料
椰子粉108g或者杏仁粉140g | |
洋车前子粉 | 50g |
鸡蛋 | 如果用椰子粉需要4个,杏仁粉两个 |
盐 | 5克 |
沸水 | 240cc |
韭菜 | 250克 |
虾米 | 80克 |
咸鸭蛋 | 3个 |
豆芽 | 50g |
MCT油 | 20克 |
黑胡椒(可选) | 2g |
姜黄粉 | 2g |
[生酮实验室]之低碳生酮友好无麸质韭菜咸鸭蛋盒子的做法
三个鸭蛋放入料理机
打碎
放入所有的内陷材料
将所有的馅料用的材料搅拌均匀,mct油是放进馅料里的,我没有放盐,因为虾米和咸鸭蛋就已经咸味
将椰子粉,洋车前子粉和四只蛋放入搅拌盆中搅拌均匀
均匀后加入240cc沸水
图片是加入沸水后,只能用手,比较好揉保鲜膜隔着擀皮
放入内陷
用叉子封口
取适量面团隔着保鲜膜擀,放入适量馅料,用叉子封口,因为面团很难成形,如果是完美主义者,可以参考我的食谱的另一个做法,可以把面团做的圆一些
我的吃法是直接微波炉烹饪5分钟,外壳内陷都全熟了。形状真是不忍直视,我会放入冷冻,工作太忙的时候拿出来微波炉加热就可食用
擀面团
多余的面团我会擀好后放进冷冻,可以卷任何
小贴士
做的个数取决于你的大小
好吃无负担
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