生酮食谱26｜低碳无糖无麸质重乳酪芝士蛋糕

🍰调了很久的无糖无麸质重乳酪蛋糕Heavy Cheesecake，匹配各种模具。因为我喜欢重芝士口味，所以，无论是奶油，还是奶油奶酪，放得都挺足。口感挺rich，柠檬汁不可少。

🍰如果用的鲜榨柠檬汁，记得擦点柠檬皮屑进去，柠檬的清香会更清风拂面。

用料  

生酮食谱26｜低碳无糖无麸质重乳酪芝士蛋糕的做法  

1. 请移步同名账号。

2. 烤箱预热180度，20分钟。盛凉，入冷藏室2-3小时，隔夜最佳。

3. 成品1，舒芙蕾烤碗版。

4. 成品2，4寸活底模具版。

5. 成品3，消化饼底+6寸活底版。

6. 成品4，玛芬模具版。

7. 成品6，甜甜圈模具版。

8. 成品9，6寸活底模具版。

小贴士

1）如果用蛋糕模具，如4寸活底模，烤制时间需相应增加
2）烤完后，别马上打开烤箱。利用箱体余热，再焖一下蛋糕
3）冷藏后，蛋糕受冷成型，再取模