「生酮实验室」之纤维满满菜团子

受东北菜团子启发
发明了生酮友好的椰子面粉版本的纤维团子
非常简单的操作
洗菜时间比做菜还长
冷冻起来，一周的纤维都够了
由于是新菜，没有衡量所用到配料和主料的精准克数
根据情况酌情改变

用料  

「生酮实验室」之纤维满满菜团子的做法  

1. 将一大堆菠菜去了它的红嘴，洗干净

2. 水中加入盐后将绿鹦哥烫熟，加盐是为了让它的颜色不那么难看，保持它的风姿

3. 变软的菠菜切碎例如这样大小
   如果你在有耐心的话可以再切碎一些
   

4. 将适量的椰子面粉加入切碎好的菠菜中
   因为椰子面粉非常吸水，所以要慢慢加入，直到成后面那个样子黏黏的才可以成团哦

5. 我用的是iherb买的

6. 为了定型，我放了两颗鸡蛋
   如果你很爱鸡蛋的话，多放几颗也可以

7. 变成这样的粘度基本就快成功了

8. 我加了两勺椰子油，反正也吃不出来味道，椰子油也可以让菜中的维生素更好被身体吸收
   顺便放入适量盐和黑胡椒
   我比较喜欢清淡一些的口味，你也可以放入辣椒五香粉酱油等等你喜欢的调料
   做清淡些也可以配合不同的酱汁一起吃享受不同的风味

9. 拇指姑娘上场，捏成你中意的大小，因为食材本身就是都熟了所以无所谓大小

10. 我放入到了空气炸锅中进行料理，其实目的就是为了脱脱水好保存
    我不建议蒸，因为会散架
    可以用微波炉
    原谅我比较懒，用了刚刚烤完鸡腿的锡纸烹饪，也正好有一层油可以让它们乖乖不粘
    

11. 180度15分钟的样子，里面还是湿哒哒的，但是如果放冰箱，要吃的时候拿出来微波炉加热后就刚好口感
    

12. 可放入冰箱冷冻或者冷藏，最好一周内吃完哦