抹茶双色馒头卷

因为儿子喜欢馒头，所以经常会变着花样做给他吃

用料  

抹茶双色馒头卷的做法  

1. 将除了抹茶粉以外的所有材料揉成面团发酵

2. 发酵好的面团充分揉捏排气

3. 将面团一分为二

4. 将其中一个面团压扁筛上抹茶粉揉至颜色均匀

5. 揉好的两个面团

6. 用面条机压成薄片

7. 将两张面皮重叠

8. 卷起来

9. 切成同样大小的生胚

10. 蒸锅里放温水，将生胚放进去二次醒发半个小时左右，冷水上锅，大水烧开以后转小火蒸15分钟，蒸好以后不要急着开锅盖，关火虚蒸5分钟

11. 蒸好的馒头松软可口，很好吃

12. 早餐必备