低碳生酮韭菜盒子
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美味好吃,简单
用料
【面皮糊糊】: | |
杏仁粉 | 20克 |
洋车前子粉 | 5克 |
水 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
【馅料】: | |
鸡蛋 | 1-2个 |
韭菜 | 150克 |
盐 | 适量 |
低碳生酮韭菜盒子的做法
杏仁粉,洋车前子粉混合
混合好的粉粉加水搅拌成糊
粉粉糊加入2鸡蛋搅拌均匀
糊糊倒入平底锅内,转动锅让糊糊流动成均匀圆形,如锅底会粘需刷一层薄油。
小火煎至糊糊凝固,边缘起卷,提起饼边不会烂,这步是关键,如果提起太松散会烂就再煎一会,让水份挥发一下。
饼底的半边放入拌好的韭菜鸡蛋馅
边上淋上糊糊,粘合用
对折面皮,用铲子轻按边缘,让面皮粘合好
面皮粘合好了
小火盖盖子闷半分钟,
换面后再闷半分钟
出锅
皮薄馅足,好吃的不要不要的,这个量大概可以做3个韭菜盒子。
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