古巴鸡肉饭 arroz con pollo
来源：菜肴屋 阅读：2.61W 次
朋友是古巴人，有一次她做了这道鸡肉饭给我吃，个人感觉很不错！下面给大家介绍古巴鸡肉饭的做法（arroz con pollo）
用料
| 鸡肉 | 500g |
| 米饭 | 2 Cups |
| 中等洋葱 | 1 |
| 橄榄油 | 3 Tbs |
| 蒜 | 2 |
| 番茄罐头（切碎） | 1（14盎司） |
| 麝香粒 | 1/2 Tsp |
| 辣椒粉 | 1 Tsp |
| 藏红花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罐装橄榄（无籽） | 装饰 |
| 罐装甜椒 | 装饰 |
古巴鸡肉饭 arroz con pollo的做法
鸡肉煮熟 然后将煮鸡肉的水倒进米饭里 将煮熟的鸡肉盛出
米锅里放入 橄榄油 1/2罐装番茄 藏红花 盐 黑胡椒 3片洋葱 开始煮
将煮好的鸡肉 顺着纹路撕成丝状 蒜切碎 洋葱切碎
锅里放上少许油（橄榄油，玉米油，都可以）蒜下锅稍微一炒（别炒糊）再下鸡肉和洋葱 洋葱有些软后 再放入剩下的半罐番茄 麝香 辣椒粉 少许盐和黑胡椒
这时候米饭应该做好了 将洋葱挑出 把米饭放入刚刚的鸡肉炒锅里 将鸡肉和米翻炒均匀 就大公告成了！
小贴士
装饰部分
装盘的时候可以把米饭鸡肉装到一个小碗里 然后扣到盘子里，一般在古巴餐馆里都会这么上菜。
至于橄榄和辣椒 可随意装扮
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新