很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)

辣酱牛肉饭顾名思义就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜欢吃辣的朋友们一起来吧

用料  

很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法  

1. 准备了2个小米辣切成细末，你可以根据自己喜好增减辣度

2. 洋葱和蒜切末

3. 油热爆香洋葱和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少许红酒，改小火加一点肉桂粉，孜然粉，红椒粉，小米辣，鸡汤块和少许盐

4. 加入番茄罐头，添入水加入红腰豆烧开炖煮15分钟左右至汤汁浓稠

5. 装盘配上香米饭即成

小贴士

肉桂粉和孜然粉都是提味的，不要加太多。