生酮 韭菜盒子

非严格生酮一个月了，断糖、水果和主食。生酮期特别馋馅饼，家里做了馅饼光吃馅我觉得不过瘾啊。趁假期自己好好的吃个够！

用料  

生酮 韭菜盒子的做法  

1. 椰子粉、洋车前子粉、亚麻籽加适量水搅拌，再加橄榄油搅拌后按下耍好橄榄油的电饼档内，尽量用手压薄。因为放了橄榄油所以基本不粘手。

2. 韭菜切末撒入少许海盐，研制几分钟。饼皮熟了后，把韭菜用手攥下，沥干点备用。

3. 盖上电饼铛盖子，饼皮自己变大了哦。嘻嘻，停止加热电饼档，主要是我手慢。

4. 关了电源开关后，在已经微定型的饼皮上慢慢铺一层厚厚韭菜和少许虾皮，此时可以再加少许海盐。我发现早餐吃咸点，香。没让大家抓一把盐哦，手指头捏着撒点即可。因为我韭菜放的巨多，所以我先盖上饼档加热了近30秒左右，然后开盖直接打入一个鸡蛋。

5. 最关键一步没有拍照，在虾皮上打入整个鸡蛋放在饼中间，撒了少许黑胡椒碎和盐花儿，用筷子把鸡蛋戳散，吧啦蛋清布满整个饼。由于韭菜和虾皮刚加热过温度高，鸡蛋液很快微微凝固。然后把饼皮上下各1/3折叠盖在中间，盖上电饼档加热30秒，样子跟图一样。因为韭菜出水，有鸡蛋液溢出！

6. 喜欢焦脆的酮学可以翻个在加热会。然后取出切块装盘。吃完饼一定多喝水，四个小时不会饿。

7. 馅非常大！配料不是很精准，因为用平时的一份量今天做了两个饼，味道不错挺成功。第一个饼馅料没第二个图上多。我今天吃多了！为了不便秘，我也是拼了！哈哈！大家还可以往里面加其他配料。早上去上班前做个很快手的。

8. 我前天做的是加了西兰花碎、少许韭菜、担心蛋白质过高就放了一块牛腩。没有放芝士，但是很东方口味。