粉蒸驼峰肉（原食无麸质）

用料  

粉蒸驼峰肉（原食无麸质）的做法  

1. 红薯粉和盐混合。注意是红薯面粉不是红薯淀粉

2. 这样的红薯粉

3. 黄花菜泡好，挤干切断。

4. 铺碗底。可以省略，我只是恰好有这个。

5. 驼峰肉切片裹上红薯粉和盐的混合物，放进碗里。建议切薄一些，我这个有点厚。

6. 高压锅蒸15分钟

7. 海苔剪碎撒上去做装饰。

8. 吃吧！

小贴士

反思，可以切薄一点好入味。或者用盐水泡几个小时再裹粉。