熬猪油｜猪油渣
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用料
熬猪油｜猪油渣的做法
肉皮去掉，肥肉切小块
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500g肥肉+100g水，小火慢熬，搅拌一下，加水就是为了肉均匀受热不至于一边糊了一边还没热，加一点盐
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水慢慢蒸发掉就开始有油了
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继续熬，出油很多了，油渣子浮在上面，搅拌一下使油渣均匀受热
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炸到金黄就可以关火了
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油渣特别香，我忍不住吃了好几块
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油渣炒青菜非常好吃😋
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猪油倒入玻璃瓶
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像不像果酱
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凝固就白色了
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炒菜或者拌馅都好吃
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