猪油怎么熬

这是我第一次熬猪油。可以说很成功，也觉得挺简单的。

用料  

猪油怎么熬的做法  

1. 将猪油肉切成小块，放入锅中，再加点清水，清水量适量就好，看图我是平底锅，猪油肉铺了一层，水差不多能盖住猪油肉即可。建议用不粘锅，这样就不用反复搅拌。

2. 忘拍图了，开大火，水沸腾后继续焖一会，然后小火，慢慢的清水会变白色，再接下去水就会煮干，这时候可以翻炒，渐渐的猪油就会出现，透明的猪油，然后等猪油多了撩起放容器里即可。

3. 撩出来的猪油是这种颜色。

4. 最后差不多把猪油榨干后可用过滤网过滤一下。

5. 最后冷却，慢慢的就会变成白色的膏状猪油啦。就是这么简单。

6. 注意的是，在等待出油的时候，肉像爆米花一样跳出来了。可能是我准备的猪油肉的量太少。