白醋鸡块

白醋 5° - 柔和的口感让这款醋非常的百搭。适合亚洲料理、开胃凉菜。也可用于腌泡汁及烹饪。纯生物发酵，酸度为5°。

自己做的低脂鸡块非油炸，少许橄榄油煎制，配上酸甜的酱汁口感更上一层楼，美味又健康，低脂不发胖 。

用料  

白醋鸡块的做法  

1. 将鸡胸肉清洗后切小块，反复用清水泡洗几次，这样可以去掉鸡的腥味；

2. 挤干水份。留70克剁成小丁，剩下的放在料理机中；

3. 在料理机中加入葱姜水、冰牛奶、胡椒粉、黑胡椒碎、盐和木薯淀粉；

4. 搅打成细腻的鸡肉蓉；

5. 不粘锅放少许的橄榄油，十几克就够了，润润锅；

6. 将鸡肉整理成小圆饼一勺勺放入锅中，小火双面煎至金黄；

7. 不怎么吃油，剩下的油还有可以够炒菜了。所以这一餐摄入的油很少；

8. 将白醋、糖和番茄沙司一点点盐调匀；

9. 意面提前煮熟放入盘中；

10. 芦笋洗净切成小块，放入锅中，加一点点海盐炒熟；

11. 倒入锅中加热至起泡；

12. 倒入鸡块翻炒均匀；

13. 装盘，表面磨一些黑胡椒碎再撒点白芝麻就可以食用了。