广式叉烧包
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用料
| 低筋面粉 | 500克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 清水 | 250克 |
| 猪油 | 10克（没有可不放） |
| 叉烧 | 适量 |
广式叉烧包的做法
低筋面粉与泡打粉混合，糖与酵母混合，两混合物再放一起。
加入清水搅拌，无干粉后再加猪油，揉成光滑面团。
取出面团，擀成面片再叠起来，重复3次，醒发15分钟。
分成合适大小的剂子，撒上面粉防粘，擀成中间厚四周薄，再包入馅料。
包好的包子发至2倍大，热水下锅大火蒸10分钟，关火闷3-5分钟
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