💙广式-自制叉烧肉

用料  

💙广式-自制叉烧肉的做法  

1. 一斤五花肉清水料酒解冻

2. 一勺酱油，一勺老抽，一勺蜂蜜，一勺高度白酒（可用料酒代替）

3. 五花肉切成手指的厚度是最好的的
   五花肉放入保鲜盒里搅拌均匀铺好
   腌制3个小时以上（我是直接放冰箱隔夜冷藏了）

4. 大火煎10分多钟即可
   （不要放油，不要油，不要油）

5. 煎的两面焦焦的可以啦
   然后仔把保鲜盒里多余的汁再倒进锅里煮开即可啦

6. 自己切下，也可以不切，装碟吃啦

小贴士

如果你不想煎 ，就放电饭锅里按快煮键也可以， 味道也是好好的呢