啤酒香肉煲
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用料
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 冰糖 | 15克 |
| 香料 | 1份 |
| 柱侯酱 | 3勺 |
| 腐乳 | 3块 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 香肉 | 2.5斤 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 马蹄 | 10几个 |
| 姜 | 20片 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 大葱 | 1大根 |
啤酒香肉煲的做法
先把配料处理好，备用
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第2张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第2张")
冷水下香肉，飞水，沥干
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第3张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第3张")
爆香料
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第4张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第4张")
加入香肉爆炒到无水份，加入柱侯酱和腐乳，大~中火炒到上色，然后加入一瓶啤酒，再加点水到能基本到肉面。
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第5张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第5张")
烧开后，加入小块冰糖，小火煮20分钟。
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第6张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第6张")
放入胡萝卜，马蹄配料，大火烧开，再转小火继续煮30分钟（如果肉不够软就继续煮）。
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第7张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第7张")
最后加入大葱，再适当调下味，收汁~
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第8张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第8张")
出锅！
![啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第9张]( "啤酒香肉煲的做法步骤图，啤酒香肉煲怎么做好吃 第9张")
小贴士
汤汁多的可以用来拌面拌饭，喜欢辣的可以放点辣椒或者放点老干妈！
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