芹菜碎牛肉
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![芹菜碎牛肉的做法步骤图，芹菜碎牛肉怎么做好吃]( "芹菜碎牛肉的做法步骤图，芹菜碎牛肉怎么做好吃")
用料
| 小香芹 | 500g |
| 牛肉 | 150克 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 老抽 | 0.5小勺 |
| 淀粉 | 1.5小勺 |
| 油 | 2小勺 |
| 豆瓣 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
芹菜碎牛肉的做法
芹菜切碎像上图（放一点点盐抓匀）牛肉切肉沫放碗里加入生抽、老抽、淀粉、油不停搅拌均匀腌制20分钟备用。
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锅里倒入油烧热关小火倒入准备好的牛肉快速炒散，然后把肉抛一边快速（不然肉会不嫩）加入豆瓣在油里爆香把肉混入爆香的油里倒入芹菜翻炒1分钟加入白糖（不能多哦，只是提味，不能炒成甜味了）炒匀，根据味道加一点盐关火盛出装盘，下饭的芹菜碎牛肉就做好了😋
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