芹菜黄牛肉

昨天买牛蛙的时候老板放错了，把别人的牛肉放我袋子里，碰巧又是屋里满哥去拿的他也不知道我买了啥菜。回家拆牛蛙的时候掉出来一坨牛肉，还奇怪我买的不是牛蛙么，怎么出来了一坨肉？联系老板也不理我，服气，最后下午联系上把肉钱给她了，相当于我又买了一坨牛肉。

用料  

芹菜黄牛肉的做法  

1. 1、牛肉切薄片后，放盐，薄盐生抽，蚝油抓匀后放生粉放油锁住水分。
   2、锅热放油放牛肉，变色后倒出来，备用。

2. 1、另放油放大蒜，姜，放泡椒炒出香味放生抽和酱油上色。

3. 1、酱料炒香后放牛肉拌匀放芹菜，翻炒10秒出锅

4. 出锅装盘，下饭的泡椒芹菜黄牛肉来啦！

5. 超级下饭，盐在腌了肉后炒的时候基本上就可以不放了哈，会咸。