用料
芹菜丁炒肉末的做法
芹菜切段再切丁，猪肉切碎末腌制处理备用
肉末炒熟备用
芹菜丁炒熟，倒入肉丁
中火翻炒熟放入盐，出锅
小贴士
肉类腌制通用方法：放入适量生抽，盐（料酒），放置一段时间；炒肉通用方法：切丁，丝，片，热锅凉油，放入肉，翻炒至变色后盛出备用
