芸豆荚肉末粥
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简单、美味、健康的快手菜。
用料
| 芸豆荚（刀豆亦可） | |
| 肉末 | |
| 白芝麻 | |
| 黄酒 | |
| 盐 | |
| 大米 |
芸豆荚肉末粥的做法
豆荚洗净摘去两头及边筋
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成条状备用
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅，下少许油
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煸炒肉末，用勺铲尽量拨开，形成碎末状
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉末略变色后加入少量黄酒去腥，继续煸炒
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入豆荚，煸炒至豆荚炒熟成深绿色，加盐调味（可添加少量糖提鲜）
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将炒好的肉末豆荚倒入烧好的粥里
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌均匀，略煮片刻，煮的时候持续搅拌以防粘底
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
起锅前撒入白芝麻
![芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芸豆荚肉末粥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
豆荚可以用芸豆荚或者刀豆，取其爽脆口感。
粥底可以是白粥，也可以是泡饭【拍照用的就是泡饭】
最后加入白芝麻，每天摄取一定量的坚果有益健康~
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