鲜美春笋炒黄鳝
来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
这季节春笋上市很多,今天做这道春笋炒黄鳝采用当天采春笋,真的很嫩(邻居送)挺好👍👍👍
用料
黄鳝 | 4条 |
春笋 | 2根 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 1/2颗 |
胡椒粉 | 1.5克 |
盐 | 2克 |
油 | 20克 |
鲜美春笋炒黄鳝的做法
小贴士
1.蒜和姜必不可少,去除黄鳝腥味。
2.爆炒黄鳝时间掌握好,切不可烧过时,不好吃。
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黄鳝 | 4条 |
春笋 | 2根 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 1/2颗 |
胡椒粉 | 1.5克 |
盐 | 2克 |
油 | 20克 |
鲜美春笋炒黄鳝的做法
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1.蒜和姜必不可少,去除黄鳝腥味。
2.爆炒黄鳝时间掌握好,切不可烧过时,不好吃。