黄金豆沙粑粑
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小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
用料
糯米粉 | 100克 |
粥 | 150g |
玫瑰豆沙 | 适量 |
黄金豆沙粑粑的做法
搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
准备一些玫瑰豆沙,搓成一个个小圆球备用。
揪一小块面团摊成饼状,放入豆沙圆子再收口搓圆,搓圆后按扁成饼状。
电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,两面煎至金黄。甜糯的云硒黄金粥豆沙粑粑就完成啦!
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