宝宝版龙利鱼丸
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龙利鱼具有很不错的营养价值,主要含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,核黄素,其中还含有钙 铁 锌 镁 磷 钾 硒 锰 铜 钠等多种矿物质 是宝宝辅食的最佳选择
用料
龙利鱼 | 一条 |
淀粉 | 20克(可适量增减) |
胡萝卜 | 半根 |
生姜 | 适量 |
柠檬汁 | 5滴 |
低筋粉 | 10克(可适量增减) |
宝宝版龙利鱼丸的做法
龙利鱼(超市有售)一条
在清水中加入姜丝和柠檬汁浸泡(这一步把龙利鱼的筋都得剔除掉)
胡萝卜切末
将龙利鱼切成薄片和姜丝一起倒入破壁机里搅打成泥
将鱼泥倒入大碗中加入胡萝卜碎搅打上劲
再加入淀粉和面粉一起搅拌成糊状
清水烧开后加入丸子稍煮片刻 浮上来就好
宝宝的龙利鱼丸子做好了 (吃不了的可以冷冻保存 )建议一周之内吃完
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