宝宝鱼肉丸
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用料
鱼 | 1条 |
海苔碎(蔬菜碎) | 10克 |
核桃油 | 3克 |
玉米淀粉 | 适量 |
姜 | 几片 |
宝宝鱼肉丸的做法
清洗干净(鲤鱼)
去点鱼皮,用刀刮下鱼茸,姜片附上去腥15分钟
放入海苔碎
放入核桃油和淀粉搅拌均匀
带一次性手套揉成圆
入锅煮熟5分钟左右
小贴士
水烧开后必须转小火,鱼丸才能下锅,切记水滚开时不能下锅,那样丸子会散掉!
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