驴打滚（快速 简单

📝记录下自己最顺手的方子

糯米粉与水的重量成等量

想试试的 可以先做100g糯米粉+100g水的量
我黄豆粉用的量较少 因为个人不是很喜欢吃

用料  

驴打滚（快速 简单的做法  

1. ⑴ 先把150g糯米粉+150g水 放入盆子内 搅拌均匀  大火烧开 蒸熟  约15-20分左右
   
   ⑵ 把熟黄豆粉分散 平铺一层在揉面垫上   再放上蒸熟后冷却的糯米团 擀成长方形状态
   
   ⑶ 在擀开的长方形糯米团上 平铺放适量的豆沙馅 擀平(豆沙馅上可放一层保鲜袋 再用擀面杖擀平 不易粘 好擀） 然后从下至上 卷起   再滚上一层熟黄豆粉  最后 用锋利的刀 切块 即可食用
   
   
   （还可以把熟黄豆粉换成抹茶粉 可可粉等）