超简单的驴打滚｜软糯香甜

前前后后调整了3遍，查了很多方子，最终有了这版凉着吃也可以软软弹弹QQ、糯叽叽的驴打滚，终于不会隔天就变硬啦～
香甜软糯的糯米团加上自己做的的豆沙馅，再裹上满满的熟黄豆粉，浓浓的豆香，完美～

用料  

超简单的驴打滚｜软糯香甜的做法  

1. 糯米粉、白糖、玉米淀粉搅拌均匀后加入温水

2. 搅拌至没有颗粒的面糊，水慢慢加，一边搅拌一边看面糊的状态，每个牌子的糯米粉吸水性都不同，所以用水量不尽相同。

3. 找一个可以上锅蒸的的容器，四周刷上玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜。保鲜膜上面用牙签扎几个小孔

4. 锅中水开后放进去，中火蒸25分钟左右

5. 蒸好后用筷子或者勺子搅拌一下散热

6. 案板上放熟黄豆面，把蒸好的糯米团擀成薄片

7. 上面铺好豆沙馅，自己做的豆沙馅，没有那么甜腻，超级香

8. 从一头卷起

9. 切成小块就可以啦

10. 吃的时候上面可以再撒一些熟黄豆粉，超香