简单的驴打滚，粘糕

蒸汤圆🤭

用料  

简单的驴打滚，粘糕的做法  

1. 用的这个糯米粉

2. 剪一个1厘米的口子好挤

3. 250克

4. 先加60克开水，再加入140克凉水
   
   如是别的牌子的糯米粉，加冷水要试着加，因为每种粉吸水性不同
   
   边倒水边用筷子搅拌，之后用手团成团，可以用手套防粘
   
   面团尽量软一点，像耳垂一样

5. ⚠️一定一定用塑料袋或者保鲜膜包上

6. 从塑料袋中取一小团，
   
   要求高些的友友可以把面团放在称上，使所有面团一样重量

7. 用手捏平

8. 豆沙馅挤一个圆○，
   这时就体现出剪成一厘米小口的好处了，像用裱花袋的感觉
   
   🎀当然，要求高做的精细的友友可以提前把豆沙馅称重，搓圆球，待用

9. 利用虎口不停的往上挤

10. 可以收口啦

11. 收好口了

12. 口朝下放置，
    
    盖在饭盒里哦，别晾干

13. 我凑够八个，把他们冷冻在冰箱里，
    
    如果现吃就不用冷冻啦，
    
    我是打算明早吃的
    
    正好做了20个

14. 盘子上抹上黄油或者植物油，
    把包好的汤圆摆好，
    ⚠️⚠️⚠️⚠️间隔距离要大些

15. 水烧开，上锅蒸15分钟，
    
    如果是现做现吃的话大概10分钟就够了。
    
    ⚠️⚠️⚠️但是做的大小和火力不同，时间也得调整一下，
    
    蒸到十分钟是可以打开锅盖看看的。

16. 用勺子抹上油，或者粘上水一个一个铲下来，
    
    放到黄豆粉里，全身沾满粉，
    
    闻着好香

17. 摆好在饭盒里了，等着儿子吃呢
    
    及时盖好饭盒盖，别晾干，也别放冰箱啊