炖大黄花鱼
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爸爸和奶奶在家经常做，每次都光盘，在锅边偷看学的我爸的随心做法
用料
| 黄花鱼 | 1条 |
| 葱姜蒜 | |
| 普通大酱 | |
| 盐 | |
| 香菜 | |
| 肥肉 | 少许 |
炖大黄花鱼的做法
这条好像不是黄花，只展示这种切法，鱼不容易碎
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适量大酱加水调开，下锅，水量大概能没到鱼的一半，葱姜蒜扔进去一起煮，蒜拍一下即可，另外切一点肥肉，也一起煮，按口味加盐
鱼下锅，不用翻面，上面的一直用热汤浇，防止翻碎，还能入味，炖熟出锅撒一些香菜就好了～～如果有翻面妙招请告诉我哦～
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