清明节青团土豪版
来源:菜肴屋 阅读:8.25K 次
用料
糯米粉500 | 克 |
粘米粉50 | 克 |
澄粉50克 | |
大麦草粉15克 | |
温水适量和大麦草粉调色 | |
咸鸭蛋黄20个 | |
肉松 500克 | |
蛋黄酱 | |
清明节青团土豪版的做法
咸鸭蛋黄蒸6-8分钟,凉凉
加入肉松,倒入一些蛋黄酱,揉一揉
做成30克的剂子
面粉30-35克的剂子包裹馅
收口
搓圆,下面垫纸
水烧开,我是两屉,中火蒸12分钟,这个不是发面所以中途可以打开看一下,不能蒸过了会塌下去
趁热轻轻的上面刷一层菜油
及时用保鲜膜包起来
趁热吃一个吧,太好吃了啊😋
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/j6ry9.html