清明节小食-青团
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用料
糯米粉 | 200克 |
粘米粉 | 100克 |
糖 | 70g猪油适量 |
鸭蛋黄 | 10个 |
肉松 | 250g |
大麦若叶粉 | 2包 |
沙拉酱 | 适量 |
清明节小食-青团的做法
鸭蛋洗干净磕出蛋黄
蛋黄蒸熟备用
蒸好的蛋黄
肉松中加入沙拉酱搅拌均匀'裹入鸭蛋黄
糯米粉粘米粉白糖用热水和面'分成25g左右的小剂子包入馅料
大火15分钟左右'如包的小'十分钟就可以了
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