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八爪鱼多肉粉条(无油)

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八爪鱼多肉粉条(无油)的做法步骤图

四五月份的八爪正是有米的

用料  

八爪鱼 一斤
粉条 一小把
猪腰排肉 一斤左右
花椒 七八粒
大料 一粒
生抽 一勺
牛肉粉 五克调料勺子一勺
三片
四瓣

八爪鱼多肉粉条(无油)的做法  

  1. 八爪鱼清水加一把面粉抓洗,(放面粉能够更好的洗掉八爪吸盘里的脏东西。苞米面也可以。然后把爪中间的给点挤出来,再洗两遍就清理干净了。如图二

    八爪鱼多肉粉条(无油)的做法步骤图 第2张
  2. 看到爪中间的洞洞了吗?那是它嘴给它挤出来扔了,才会有这个洞

    八爪鱼多肉粉条(无油)的做法步骤图 第3张
  3. 其他做的步骤我没拍照片,肉切稍微大点块图片这么大差不多的块,八爪头 爪分开  蒜拍一下 姜切片。

    八爪鱼多肉粉条(无油)的做法步骤图 第4张
  4. 锅热把肉和姜 蒜花椒大料一起放锅里煸炒,炒三分钟加入生抽 牛肉粉,看肉出油了放入八爪 炒至八爪变色加入热水 莫过菜两三厘米就可以。大火炖十分钟,加入粉条,继续中小火炖,三十分钟即可出锅

    八爪鱼多肉粉条(无油)的做法步骤图 第5张
  5. 八爪有墨所以炖完颜色很深,贼好吃都炫了

    八爪鱼多肉粉条(无油)的做法步骤图 第6张
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