海螺肉炒黄瓜
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
阿婆最喜欢吃海螺肉,直接上锅蒸扒开就吃。可惜这玩意寒凉不能一次吃太多。就把买多的海螺肉肉扒出来冻到冰箱啦。下次吃的时候化开炒炒好吃的很啊!
用料
海螺 | 随意 |
黄瓜 | 1根 |
油 | 少许 |
姜 | 几片 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鲍鱼汁/蚝油 | 少许 |
海螺肉炒黄瓜的做法
热水烧开,熟海螺肉化冻,切片,加淀粉抓匀。
锅里少许油,葱姜蒜爆锅,下黄瓜炒三分熟,加盐。
下海螺肉爆炒,加鲍鱼汁或者蚝油调味。
收汁关火。
大功告成。
是不是很容易?
关键很美味哈哈哈哈。
海螺肉如果是生的可以加蛋清淀粉抓匀下水焯一下肉会很嫩。熟海螺肉不能炒时间长会老。
大家都在看
最近更新